C’est par François MAREY, tailleur de pierre, que les premières parcelles de terre ont été acquises après la guerre de 45 et que trois générations vont construire le domaine de toute pièce.

 En effet,  à l’origine, la famille était productrice de fruits (pommes), et c’est en 1973, après le rachat de coopérative des Petits Fruits des Hautes Côtes à Meuilley que l’on va connaître déjà la société « les serres et vergers de la Côte de nuits » produisant maraîchage sous serres, pommes, cerises, et autres petits fruits.

L’entrée des pays ibériques en Europe rendra la production de pommes non rentable, et c’est en 1980, que les premiers pieds de vigne remplacent les arbres, produisant les premières bouteilles en 1986.

L’arrivée de la troisième génération en 1990 donne naissance au Domaine MAREY.
 Frédéric MAREY, après un btag au lycée viticole de Beaune et un diplôme de technicien œnologue, s’occupe de la vinification et reçoit son premier coup de cœur en 1992. Son frère, Philippe, prend la responsabilité de la production.

Aujourd’hui le domaine  compte 18 ha de vignes dans différentes appellations de la Côte et Hautes Côtes de nuits, vendues dans divers circuits de distributions et dans plusieurs pays. Le domaine a su conservé et développé sa filière fruits et légumes, constitués aujourd’hui de plus de 30 hectares, avec une production de cerises, de pêches de vigne et de maraîchage sous serres où sont produits mâche, tomates, concombres, fraise et melon.

Tous ces produits sont issus de culture raisonnée pratiquée depuis les années 50 sur les vergers et transposée sur la vigne.