NOS VINS

La noblesse des crûs de la Vallée du Rhône (Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras), la rareté des micro-cuvées (Passion des Anges, Papé Plume, Passion des Papes) aux vins faciles à boire (Aubrespin et Garriguette en Côtes-du-Rhône, ou IGP Rosé), le Domaine Saint-Laurent élabore des vins aux rapports prix-plaisir reconnus et appréciés. En plus le Domaine est certifié HVE.

NOTRE HUILE D’OLIVE

Une Huile d’Olive Vierge Extra, 1ère pression à froid, récoltée par nos soins

LE DOMAINE

Idéalement situé entre Châteauneuf-du-Pape et Vacqueyras, le Domaine Saint-Laurent appartient à la famille Sinard depuis 5 générations.

Appellations produites : Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Côtes-du-Rhône/Villages et IGP

LA FAMILLE

La Famille Sinard est une famille d’agriculteurs qui s’est orientée dans l’élaboration de vins de qualité à la fin du 19ème siècle. Au long des générations, se retrouvent l’indépendance des choix et la recherche de la qualité de nos produits, avec des profils de vins souples et expressifs.
Nous souhaitons mettre en valeur le travail accompli par nos ancêtres. Ils ont permis la reconnaissance des vins du Domaine Saint-Laurent, à des époques où les conditions de travail étaient plus difficiles et dans des contextes parfois éprouvants (2 guerres mondiales, phylloxera). Reconnaissance particulière envers les femmes de vignerons, qui ont activement participé à ce processus, alors même que la condition de la femme n’était pas justement reconnue.

LE LIEU

Le domaine se situe précisément entre Châteauneuf-du-Pape et Vacqueyras, sur la commune de Courthézon. Proche du Mourre de Saint-Laurent, sur lequel s’expriment les vignes en appellation Côtes-du-Rhône Villages, avec un terroir de galets roulés, similaire à celui de Châteauneuf-du-Pape.

Le domaine Saint-Laurent a pour particularité d’avoir la plupart de ses vignes dans un rayon de 1 km autour du domaine.

Sur le domaine se trouve la cave, salle des fûts et salle de dégustation. La Tamardière est à la fois le nom du lieu-dit et le nom du mas datant du 17^ème siècle, bordé de vignes et d’Oliviers. C’est également le nom d’une cuvée, parmi les plus anciennes du Domaine.

Au Domaine Saint-Laurent, vous aurez donc accès à une vue d’ensemble de notre