Situé le plus au nord de la délimitation géographique de l’appellation des Costières de Nîmes, c’est là, proche du Pont du Gard, sur les terres familiales, qu’Elisabeth et Pascal Glas reprennent les terres familiales depuis 3 générations et créer le Domaine de Poulvarel.

Installés depuis 2004, ils ont continué cette histoire familiale avec leurs filles, qui n’a pas fini de surprendre et d’évoluer…

Un terroir unique

Le Domaine se répartit sur deux appellations.

L’AOP Costières de Nîmes qui se caractérise par un sol :

– de galets roulés qui offrent une capacité drainante en cas de fortes pluies et qui permettent de préserver la fraicheur du sol lors des fortes chaleurs d’été ;

– de cailloutis, historiquement déposés par le Rhône et localement appelés Grès. Ces alluvions caillouteux enveloppés de sable permet aux vignes un enracinement très profond, jusqu’aux couches argileuses.

Ce sol typique villafranchien rhôdanien marque l’appartenance du vignoble à la Vallée du Rhône.

L’IGP Coteaux du Pont du Gard, situé sur les anciennes terrasses de graves du gardon.

Localisées aux alentours du site historique du Pont du Gard, les parcelles se caractérisent par des galets de rivières et un sol argilo-sableux. La proximité géographique du Gardon impacte le profil aromatique et l’équilibre des raisins.

Le domaine jouit d’un climat méditerranéen combinant périodes de sub-sécheresse, influences marines, mistral et fortes pluies automnales.