CAVE DESCOMBE

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Bourgogne aligoté 2011

A PROPOS

Une véritable histoire de famille

Depuis 1905, la famille Descombe a construit son histoire en plein coeur du Beaujolais, au pied du Mont Brouilly. De nos jours, la famille cultive ses vignes en Beaujolais et en Bourgogne.

C’est la Belle Époque et tout le monde a foi en l’avenir, François Descombes le premier. En cette année 1905, le natif du Beaujolais part pour la première fois de son village de Saint-Étienne-des-Oullières livrer des tonneaux de vin aux bistrots lyonnais. La société F. Descombes est née. 

Une saga familiale

C’est la Belle Époque et tout le monde a foi en l’avenir, François Descombe le premier. En cette année 1905, le natif du Beaujolais part pour la première fois de son village de Saint-Étienne-des-Oullières livrer des tonneaux de vin aux bistrots lyonnais. La société F. Descombes est née. 

L’entreprise de transport passe rapidement du côté de la production. Remontons l’arbre généalogique de cette épopée un peu particulière.

Arbre dans lequel les hommes se partagent les prénoms François et Florent d’une génération à l’autre. Ainsi, pendant l’entre-deux-guerres, à François succède son fils Florent. Comme son père, il est maire du village; comme lui, il fait croître l’entreprise familiale. Lors des Trente Glorieuses, c’est un autre François, fils de Florent, qui prend le relais. Il va passer le permis poids lourds à Lyon… en poids lourd ! Il savait le conduire depuis longtemps… Il investit dans le vignoble et crée une belle distribution en France auprès des particuliers.

Puis Florent, représentant de la quatrième génération, prend la suite. Avec lui, place à l’export. Il part en Asie et crée une société d’import et des magasins.

Arrive ensuite Marine, Kevin et François, représentants de la cinquième génération. Avec eux, place à la production avec l’acquisition du Château de Pougelon, en Beaujolais, et du Domaine Passy le Clou, à Chablis.

Le Domaine du Château de Pougelon, initialement constitué de vignes en Beaujolais Villages a été étendu à d’autres parcellaires plus au nord dans les crus du Beaujolais, avec du Brouilly, Morgon, Fleurie et Juliénas, mais également plus au sud dans la région des Pierres Dorées avec du Beaujolais Blanc.

Le Domaine Passy le Clou, situé sur la commune de Beine, s’étend sur les appellations Petit Chablis, Chablis et Chablis Premier Cru Beauroy.

Conversion à l’agriculture biologique, agroécologie, plantation d’arbres et de haies, régénération des sols, vinifications parcellaires par lieu-dit cadastral et non interventionnistes. Les jalons environnementaux sont posés.

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