CHATEAU LES VIEUX ROCS

Membre depuis le Ven 11 Sept 2015
Suivi par 0 personne(s)

Bourgogne aligoté 2011

A PROPOS

 Notre propriété de Lussac-Saint Emilion se situe à proximité de Saint Emilion, à 50 km de Bordeaux entre les rivières Isle et Dordogne.
Le vin "Château Les Vieux Rocs" est issu de cépages nobles: merlots, cabernets francs et carbernets sauvignion et présente une aptitude exceptionnelle au vieillissement.
La culture de la vigne est traditionnelle avec limitation de la production, les vendanges sont manuelles, la vinification et l'élevage des vins s"effectue selon les règles des anciens. Après deux années de soins, le vin est prêt pour une bonne dégustation et pour faire votre joie en vous assurant de ses qualités si précieuses pour votre santé et votre plaisir.

 Philippe et Marie-Liesse Vilain...mais c'est une histoire qui commença en 1973, André et Geneviève Vilain (Tierny), mes parents, achetèrent une petite propriété à Lussac-Saint-Emilion avec 4 hectares de vignes. Probablement un vieux rêve...
Et après 33 ans de labeur et de passion, ils peuvent être fier de ce qu'ils sont arrivés à construire car année après année, la propriété a atteint 10 hectares. Ils ont toujours attaché beaucoup d'importance à garder leur indépendance, à donner à leur vin une certaine originalité, à suivre les méthodes traditionnelles de culture et de vinification : pas de désherbage mais chaussage/déchaussage(labourage des pieds de vigne),preservant ainsi les qualité si importantes du terroir, vendanges à la main... Difficile de ne pas avoir envie de prendre la suite!
Je suis né en 1972, je n' avais donc pas tout à fait un an lorsque mes parents achetèrent la propriété, j'ai grandi dans cette ambiance, mes vacances étaient rythmées par les travaux de la vigne; toute la famille mettant «la main à la pâte».Et en moi a grandi tout naturellement un amour et un certain respect pour ce produit noble et chargé de symbole. J'ai donc orienté mes études dans cette filière et pendant 10 ans élargi mon expérience professionnelle dans divers châteaux en France ainsi qu'à l'étranger (USA et Afrique du Sud) pour parfaire ainsi mes connaissances en viticulture et en oenologie.
Aujourd'hui, nous collaborons avec mes parents pour poursuivre leurs efforts et continuer l'entreprise familiale, tout en essayant de lui redonner un nouvel élan.

ACTUALITE

    Galerie Photos

    Avis sur nos produits

    Aucun avis disponible

    Découvrez nos vins

    Actuellement, le catalogue de ce producteur n'est pas disponible en ligne.
    Ce producteur utilise uniquement notre service Transport
    Découvrir notre service transport