EARL STOEFFLER

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Bourgogne aligoté 2011

A PROPOS

Notre vignoble familial s’étend sur 16 ha réparti entre 10 communes viticoles très réputées.

2 secteurs principaux :

 

•    Barr, Mittelbergheim, Heiligenstein,

•    Ribeauvillé, Riquewihr et Zellenberg.

Cette grande diversité de terroirs nous permet de vous proposer une très large gamme de vin.

Nous produisons 35 vins différents chaque année, 8 cépages classiques d'Alsace, les vins de terroirs, les Grands Crus, les Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.

Très impliqués dans la préservation de l'environnement et adeptes des produits natuels sans produits chimiques, nous sommes parmi les précurseurs de la production de vins biologique dans les environs et certifiés Ecocert depuis 2000 :

Toutes les vignes sont cultivées selon les règles de l’agriculture biologique, c'est-à-dire sans engrais ni produits de synthèse. Les préparats biodyamiques sont appliqués sur l'ensemble du vignoble et également rajouté au compost.

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