C'est dans les années 50 que Stintzi Auguste commença la mise en bouteille de sa récolte. La petite exploitation situé à Husseren-Les-Châteaux agricole cultivait également des champs, mais avait aussi quelques animaux comme la plupart des exploitations de la période d'après guerre.

Les techniques de cultures n'étaient pas encore ce qu'elles sont aujourd'hui, le travail de la vigne était laborieux et difficile d'autant plus que la récolte dépendait fortement des aléas climatique. En effet il n'était pas rare qu'une récolte toute entière soit réduite à néant suite à des conditions climatiques peu favorables et un manque cruel de moyens.