Le Domaine

C'est à Heiligenstein, petit village d'Alsace situé au pied du mont Sainte Odile, que la famille Meckert exploite 14 hectares de vigne.

Vigneron de père en fils depuis 6 générations, nous produisons les 7 cépages d'Alsace, les Grands Crus, les Vendanges Tardives, les Sélections de Grains Nobles, ainsi que le Klevener de Heiligenstein, spécialité du village depuis 1742 et implanté jadis par le maire du village, Ehrhardt Wantz.

La famille Meckert a acquis, au cours du temps, une expérience des plus hautes, au service de la nature et au respect de la vigne et de la terre. Elle attache une attention particulière au travail de la vigne :

                   - travail du sol
                   - labour des rangs
                   - enherbement naturel
                   - vignoble fleuri

Toutes les vignes sont cultivées selon les règles de l'agriculture biologique, c'est à dire sans engrais, ni produits de synthèse.

La qualité d'un vin commence, pour le vigneron, à la vigne. Ce n'est qu'avec de beaux raisins, qu'on pourra faire un bon vin.