A PROPOS
Le viticulteur André Scherer vous propose une grande variété de vin blanc d'Alsace AOC, du cépage Edelzwicker, du Pinot Blanc aux plus grands cépages de Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer; vente d'une large gamme de Crémant Brut d'Alsace AOC, de Crémant Rosé, en bouteille prestigieuse ou en magnum, qui font pétiller toutes les grandes occasions ...
Située sur la route du vin d'Alsace, à Husseren les Châteaux, la cave produit des vins issus des meilleurs coteaux : Grands Crus Eichberg, Pfersigberg et Goldert ou encore de rares Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles.
André Scherer, c'est l'achat, en toute confiance, de vin en direct du producteur.
Profitez de notre cave de vente en ligne de vin d'Alsace AOC pour découvrir les richesses de l'Alsace.
Poursuivant une tradition familiale jalousement conservée et fidèlement transmise, Christophe SCHERER, producteur et caviste, complète cet héritage en ajoutant aux soins attentifs le meilleur des techniques modernes afin de parachever dans un subtil équilibre l'œuvre de la nature en Alsace.
En cave, propreté et méticulosité sont de règle. La vinification se fait de façon technique sur un tronc commun classique : foulage, éraflage, pressurage, débourdage, levurage, fermentation à température contrôlée, clarification par soutirage et filtration.
La mise en bouteilles du vin d'Alsace est échelonnée entre le début du printemps et le mois de septembre, afin de libérer les foudres pour les vendanges suivantes.
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