Possession des évèques de Béziers au 10ème siècle donné aux Chanoises de Cassan en 1152, Saint-Preignan demeurera leur propriété jusqu'à la révolution.

Depuis 2005, Pierre et Philippe PASTOR ont repris la destinée du Domaine.

Aujourd'hui, les 81 hectares du Domaine sont répartis sur l'appellation Coteaux du Languedoc et IGP de l'Hérault et cultivés dans un seul et unique objectif... Vous faire partager leur plaisir !