LES VINS BORDEAUX ST EMILION - POMEROL - FRONSAC

Issu d'une famille de viticulteurs de père en fils depuis plusieurs générations, Jean-Pierre Palatin a acquis le domaine du Château Roquevieille à Monsieur Gilet en 1972.

Excellent Côtes de Castillon qui ne manque ni de puissance ni de complexité, vinifié par le talentueux Thomas Guibert, maître de chai de Château de Ferrand (Saint-Emilion Grand Cru), et qui présente beaucoup de similitude avec la prestigieuse appellation voisine. Elevé à 20% en barriques neuves et 80% en barriques de un vin.


Cépages : 70 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon.

Terroir : Situé sur le coteau argilo-calcaire.

Vinification : Fermentation : cuves béton et thermorégulation. Elevage : 20 % en barriques neuves et 80 % en barriques un vin.

Aromatique : Robe rouge intense avec des reflets violets. Nez très fruité. Arômes mûre et cassis. Tanins très ronds, soyeux, beaucoup d’élégance en bouche.