Depuis près de 200 ans, notre famille plonge leurs racines dans les terroirs de la Vallée Noble, à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar, à SOULTZMATT (Alsace).

En 1819, Sébastien SCHIRMER, établi au cœur du village y travaillait déjà la vigne. Depuis lors, cinq générations de vignerons se sont succédés.

Lucien et Christiane SCHIRMER, les parents de Thierry, ont cessé la polyculture élevage en 1974 pour se consacrer à plein temps au domaine viticole.

Aujourd'hui le vignoble familial de 10.5 ha, est géré par Catherine & Thierry SCHIRMER.

Nous continuons à porter nos efforts sur la qualité de nos vins, alliant modernisme et tradition, pour vous offrir de belles cuvées.