Le Domaine Ricardelle de Lautrec se situe au sud de la France, à Coursan dans l'Aude, en plein cœur du Languedoc Roussillon.   Au carrefour des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières, le Domaine Ricardelle de Lautrec campe sur un paysage marqué par l’histoire : la Via Domitia - l'Antique voie Romaine - court le long de nos 50ha de vignes   Territoire aux multiples atouts, les hommes y produisent un vin naturel de qualité depuis des siècles.   Vignoble aux multiples cépages, allant du Merlot à la Syrah pour les rouges… en passant par le Cabernet Sauvignon, le Viognier, le Chardonnay ou encore le Muscat à petits grains pour les blancs et rosés...   C’est l’histoire d’un terroir mais aussi une histoire d’hommes. Nos vins sont le résultat d’un travail commencé il y a longtemps.   C’est en 1999 que Lionel Boutié, représentant la quatrième génération d’une famille bien ancrée dans le milieu vigneron choisit de s’orienter vers la culture bio.   Malgré certaines contraintes, ce choix il ne le regrette pas, bien au contraire ! Tous les jours il observe et constate les bienfaits de la Bio.