- à l'Oeil
- une robe riche en couleur, pourpre puis prenant avec l?âge un rubis plus profond, jusqu?à la violine.
- au Nez
- le bouquet s?ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille), évoluant sur le pruneau cuit, sur des nuances poivrées, animales et de sous-bois, sur la mousse et sur le champignon.
- en Bouche
- Un vin très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Ses tanins et le fruit tiennent un tête-à-tête où la mâche équilibre l?impulsion des arômes secondaires. Du volume, de la chair.
Prédominance
- Bourgogne
- bouteille
- 13.00 °
- 2014
- 2016
- 13 °C
- 16 °C
- Viandes Rouges,Viandes Rôties,Fromage à pate molle,Fromage à pate cuite