- à l'Oeil
- Sa robe pourpre mauve, cerise noire, en général soutenue, brille de tous ses feux.
- au Nez
- La pivoine, la violette, les fruits rouges sur une nuance réglissée.
- en Bouche
- L?attaque est intense, profonde.Des tanins fermes et discrets composent un corps souple et charpenté, d?une texture très fine. Joli retour d?arômes (myrtille souvent) sur une finale persistante.
Prédominance
- Santenay
- bouteille
- 13.00 °
- 2014
- 2020
- 13 °C
- 16 °C
- Viandes Rouges,Viandes Blanches,Viandes Rôties,Fromage à pate molle,Fromage à pate cuite