Vin de Pays des Coteaux du Salagou Navis

Vin de Pays des Coteaux du Salagou

Très belle cuvée de facture 'Faugères' Tout est Sud ! la garrigue, les fruits noirs presque séchés par le soleil, le bois sec et la brindille, la girofle et le camphre, le cuir même.... Une réelle puissance dans un gant de velours.


0.00 €TTC *
* Prix public indicatif
    • 2013
    • 75 cl
    • Rouge
    • 50% Syrah
      40% Grenache
      10% Carrignan
€ ht
soit € / Bouteille
ColisageTarifs HT
public
Votre Tarif
(€ HT)
de 6 à 24 0.00 0.00
de 24 à 48 0.00 0.00
de 48 à 72 0.00 0.00
de 72 à 144 0.00 0.00
de 144 à 360 0.00 0.00
de 360 à 600 0.00 0.00
Ce domaine impose un minimum de commande de 72 bouteilles

Fiche technique

Prédominance

à l'Oeil
au Nez
en Bouche
  • Vin de Pays des Coteaux du Salagou
  • bouteille
  • 0.00 °
  • 2015
  • 2020
  • Charcuterie,Viandes Rouges,Viandes Blanches,Viandes Rôties,Fromage à pate molle

Le Producteur : MAS D AGALIS

MAS D’AGALIS se situe au nord-ouest de Montpellier, sur la commune de Nébian. Une partie du domaine est toujours vinifiée en cave coopérative et le reste en cave particulière. Aujourd'hui Lionel vinifie 6.50 ha de cépages différents (carignan, grenache, syrah, mourvèdre) et de blancs (terret bourret, vermentino, chenin, clairette).Passé entre les mains d’excellents vignerons, Thierry Allemand (Cornas) puis Didier Barral (Faugères) Lionel  travaille ses sols et ses vignes naturellement : sols labourés, utilisation uniquement d’engrais organiques (fumiers), et quelques traitements à base de cuivre et de soufre en poudre.    Ceci pour le plus grand respect de la nature, mais aussi pour que le terroir s’exprime d’une année sur l’autre et que l’on retrouve l’effet millésime dans ses vins. Les vendanges sont manuelles dans des petites cagettes de 14kg ! Les raisins sont triés, éraflés ou non, selon l’année et les besoins, puis encuvés. La fermentation dure environ 15 jours puis s’en suit une cuvaison d’environ 10 jours pour harmoniser le fruit, les tanins, les arômes. Avant l’entonnage et si nécessaire, Lionel sulfite avec un maximum 2g/hl ou s’en passe. Enfin l’élevage dure de 12 à 18 mois dont une partie dans des barriques de 3 à 8 vins, et l’autre partie en cuve pour garder un peu plus de fruit et de la fraîcheur. Le tout [...] sera assemblé par la suite.Deux cuvées de rouge, sublimes, et un blanc racé et minéral.

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