PINOT NOIR TRADITION

Alsace Pinot noir

Même si l’Alsace est surtout reconnue pour ses vins blancs, bon nombre de documents relatifs à des inventaires de caves abbatiales et à des dîmes de vin prélevées par l’Eglise au Moyen Age, font état de proportions considérables de vin rouge. Parmi les 40 cépages utilisés à cette époque, le Pinot Noir figurait en bonne place. Très curieusement un déclin de cette production s’amorça à la fin du XVIème siècle et seules quelques localités alsaciennes en avaient gardé la tradition de production (Ottrott, Saint Léonard, Boersch, Saint Hippolyte, Rodern, Marlenheim...).

Ce que beaucoup considèrent donc aujourd’hui comme une nouveauté n’est en réalité qu’un héritage du passé qui connaît un succès croissant. En développement constant depuis les années 1950, le Pinot Noir occupe actuellement 9% de l’encépagement du vignoble alsacien (il ne représentait que 2% en 1969).


7.40 €TTC *
* Prix public indicatif
    • 2013
    • 75 cl
    • Rouge
    • PINOT NOIR 100%
€ ht
soit € / Bouteille
ColisageTarifs HT
public
Votre Tarif
(€ HT)
de 6 à 24 6.16 6.16
de 24 à 48 6.16 6.16
de 48 à 72 6.16 6.16
de 72 à 144 6.16 6.16
de 144 à 360 6.16 6.16
de 360 à 600 6.16 6.16
Ce domaine impose un minimum de commande de 72 bouteilles

Fiche technique

Prédominance

à l'Oeil
Ce pinot Noir Tradition 2013 revêt une couleur rouge cerise d'une belle brillance.
au Nez
Au nez, on dénote des arômes de fruits rouges frais typés framboise et cerise noir.
en Bouche
En bouche il dévoile une structure tannique agréablement fondue rehaussée par une pointe de fraîcheur.
  • Alsace Pinot noir
  • bouteille
  • 13.50 °
  • 2015
  • 2020
  • 12 °C
  • 10 °C
  • Viandes Rôties

Le Producteur : DOMAINE KOEHLY

Vins KOEHLYMaison Valérie, Jean-Marie et Joseph KOEHLYTrois générations de viticulteurs , une passion : la vigne, une motivation : exalter vos sens avec un plaisir sans fin grâce à nos vins.23 Ha de vignes, une cave typique, des techniques novatrices aussi bien en vigne qu'en cave : au sein de notre exploitation familiale, nous avons pris le parti de toujours rechercher le moyen d'être le plus authentique possible .Issus de terroirs aussi divers qu'éloignés, répartis sur sept communes (de Rodern à Bernardvillé), l'adéquation cépages - sols est d'une concordance surprenante. De ce vignoble naissent des breuvages au caractère affirmé et vif : la souplesse de certains et la vivacité d'autres offrent un panel large qui plaira au palais de tout un chacun.Au plaisir de vous faire plaisir !La vigne et le vin, notre métier, notre passion.Jean-Marie Koehly Historique du Domaine Nichée au cœur de Kintzheim (Bas-Rhin, Alsace) et au pied du Château du Haut-Koenigsbourg, la maison Jean-Marie Koehly est née à la fin des années 70.Familiale, voici le maître mot de l'exploitation. Cela fait trois générations que la famille Koehly exploite des vignes. Au départ, dans les années 1930, notre famille n'était pas uniquement spécialisée dans la vigne et le vin. Dans ces années là, notre exploitation était basée sur la polyculture, vigne, tabac et élevage. Nous disposions alors de 50 ares de vignes et la totalité de la récolte était vendue à la coopérative vinicole. Dans les années 1964 – 1965, nous produisions déjà du vin mais la totalité de notre production était vendue en vrac.C'est dans les années 1970 que l'exploitation familiale s'est véritablement spécialisée dans la culture de la vigne et la production de vin d'Alsace. En 1976, Jean-Marie Koehly s'installe au sein de l'exploitation familiale.Au départ, disposant de 2,5 Ha de [...] vignes, la famille Koehly a su faire grandir l'exploitation pour arriver à 23 Ha à l'heure actuelle.

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