Alsace Pinot Noir "Fût de Chêne"

Alsace

Vin rouge intense par sa couleur et son boisé. Il peut facilement accompagner les fromages et les gibiers.


7.70 €TTC *
* Prix public indicatif
    • 2015
    • 75 cl
    • Rouge
    • Pinot Noir
€ ht
soit € / Bouteille
ColisageTarifs HT
public		Votre Tarif
(€ HT)
de 6 à 24 6.42 6.42
de 24 à 48 6.42 6.42
de 48 à 72 6.42 6.42
de 72 à 144 6.42 6.42
de 144 à 360 6.42 6.42
de 360 à 600 6.42 6.42
Ce domaine impose un minimum de commande de 72 bouteilles

Fiche technique

Prédominance

à l'Oeil
La robe est rubis intense.
au Nez
Le nez est intense et complexe avec des notes de cerises compotes, mêlées à des nuances poivrées.
en Bouche
La bouche est souple aux saveurs de figues séchées mêlées à des notes fumées. La structure est charnue avec une trame tannique fondue et très bien intégrée. La persistance est longue aux saveurs de cerise compotée.
  • Alsace
  • bouteille
  • 13.00 °
  • Vinification traditionnelle thermorégulée
  • 40
  • 70
  • 4500
  • 2023
  • 10 °C
  • 11 °C
  • Crudités,Crustacés,Poissons,Charcuterie,Viandes Rouges,Viandes Blanches,Fromage à pate molle,Fromage à pate cuite,Fromage persillé

Le Producteur : DOMAINE NICOLLET GERARD ET FILS

Le Domaine familial Nicollet Gérard & fils se situe sur la commune de Soultzmatt dans une vallée appelée "Vallée Noble ». Nichée au cœur de cette vallée verdoyante, à flanc de coteaux, la famille NICOLLET cultive la vigne depuis plusieurs générations de père en fils. Des documents datant de la fin du 19e siècle, nous témoignent de l’activité vigneronne de la famille. Après la destruction du vignoble alsacien par le Phylloxera, au début du 20e siècle, les deux frères, Jean-Baptiste et Ernest ont reconstitué, peu à peu, l’activité viticole au sein de leur exploitation de polyculture. Puis en 1965, son fils Gérard Nicollet rejoint l’exploitation familiale en apportant une vision nouvelle au domaine. Avec mon épouse Mariette, nous nous sommes orientés vers la commercialisation de vin de qualité en bouteilles à une clientèle tout d’abord locale, puis nationale et européenne avec la création de véritables partenariats. Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par mon fils Marc secondé par sa compagne Sara qui continuent à perpétuer l’esprit de famille chaleureux en élaborant de grands vins uniques, soyeux tout en élégance et en profondeur. Respect des traditions alsaciennes et environnementales, innovation, qualité, savoir faire, terroirs, sont les maîtres mots du Domaine qui vous accueillera, pour notre plus grand plaisir, dans son caveau de dégustation. Vous pourrez y apprécier l’ensemble de nos [...] vins de Tradition, de Sélection, de Grands Crus, Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.

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