Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Massifs et pourtant veloutés, ses tanins lui donnent une étoffe et une carrure solide, puissante et de grande longévité. Vin pour carnassiers, le Gevrey-Chambertin opte pour le gibier, en raison de ses notes giboyeuses, surtout pour les vins évolués. Côte de bœuf, agneau braisé ou en sauce brune, gibier à plumes ou à poils, il s’associe à toutes ces viandes musquées et aux fibres solides. Certains gourmets néanmoins ne dédaignent pas de le servir avec un filet de sandre ou un thon à la sauce au vin rouge. Il est à l’aise sur tous les fromages de vache et de caractère, en particulier l’époisses et l’ami du Chambertin, l’enfant du pays, ainsi que le cîteaux, un proche voisin.


28.60 €TTC *
* Prix public indicatif
    • 2012
    • 75 cl
    • Rouge
    • 100% Pinot Noir
€ ht
soit € / Bouteille
ColisageTarifs HT
public
Votre Tarif
(€ HT)
de 6 à 24 18.00 18.00
de 24 à 48 18.00 18.00
de 48 à 72 16.40 16.40
de 72 à 144 16.40 16.40
de 144 à 360 16.40 16.40
de 360 à 600 16.40 16.40
Ce domaine impose un minimum de commande de 48 bouteilles

Fiche technique

Prédominance

à l'Oeil
L?éclat de la jeunesse les colore d?un rubis vif qui prend avec l?âge une teinte carmin foncé, cerise noire.
au Nez
La fraise, la mûre, la violette, le réséda et la rose font partie de leurs arômes spontanés, tandis que la maturité leur offre un bouquet réglissé, de cuir et de fourrure, aux accents giboyeux et de sous-bois.
en Bouche
Au palais, s?exprime un grand Bourgogne. Entiers et puissants, riches, corsés, un corps et un esprit, ils s?affirment sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en s?exprimant sur un grain très fin, sans dureté.
  • Gevrey-Chambertin
  • bouteille
  • 13.00 °
  • 2014
  • 2024
  • 13 °C
  • 15 °C
  • Viandes Rouges,Viandes Rôties,Fromage à pate molle,Fromage à pate cuite

Le Producteur : MAISON ANDRÉ GOICHOT

Fondée en 1947 près de Meursault, la maison Goichot se caractérise par son esprit familiale. C'est en 2000 qu'elle fit un grand pas en avant avec la construction d'un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. Bien que notre vision se porte sur le futur, nous gardons un grand respect pour la tradition. Grâce au relationnel de Monsieur André GOICHOT avec de nombreux viticulteurs de la région, nous pouvons proposer des vins d'une très grande qualité et ceci sur une large gamme d'appellations : Chablis, Côte de nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise. Chaque année, certains de nos vins sont primés poar des guides ou des concours prestigieux comme le guide Hachette des vins, le Tastevinage, Le Gault et Millau et le Burgondia d'Or, grantissant la qualité de nos produits. La maison GOICHOT est également propriétaire de plusieurs vignobles. Les connaisseurs pourront particulièrement apprécier notre Bourgogne blanc ''Les Dressolles'' produit sur la commune de Meursault ou encore notre Montagny ''Chateau de la Guiche'' de la côte Chalonnaise. Tous nos vins sont élevés, mis en bouteilles et distribués par la maison GOICHOT. Nous sommes particulièrement attachés au respect des appellations; Et c'est pourquoi nous souhaitons défendre l'image de la Bourgogne en travaillant avec les meilleurs viticulteurs de la région. Cette politique d'entreprise témoigne de l'engagement de Monsieur André GOICHOT à tracer l'avenir de la socièté à travers la passion et la qualité de nos vins pour satisfaire [...] nos clients. Ce succès continuera grâce à la 3ème génération...........

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