- à l'Oeil
- Couleur ambrée
- au Nez
- Mirabelle puis douceur vanille
- en Bouche
- Puissance de l'eau de vie de mirabelle, suivie par la douceur de la vanille
Prédominance
- 40.50 °
MIRANILLE Xtrem 35cl
La Miranille Xtrem est une version moins sucrée et plus puissante que la Miranille Classique.
Avec un taux d'alcool de 40,5°, nous avons conservé les particularité de la Miranille, travaillée avec énormément de vanille, 10 gousses pour une bouteille de 70 cl, afin de lui apporter de la douceur en fin de bouche.
MIRANILLE est à mis chemin entre une eau de vie et une liqueur habituelle, MIRANILLE Xtrem est plus typée eau de vie viellie.
La seconde particularité de la MIRANILLE réside dans sa faculté à pouvoir changer de goût et de caractère en fonction de sa température de dégustation.
Notre savoir faire nous a permis de bien séparer les deux arômes et les deux caractères, ce qui permet de passer d’une boisson plutôt ronde, sucrée et vanillée à un alcool viril, bien plus sec et très « mirabelle », juste en changeant sa température de dégustation (température ambiante entre 16° et 22° ou température du frigidaire, jusqu’à la frapper au congélateur).
MIRANILLE peut ainsi être dégustée à loisir, en tant que digestif, qu’apéritif comme base de cocktails, mais également en cuisine.
De nombreux Chefs utilisent MIRANILLE dans des recettes, aussi bien sucrées que salées.
Quelques exemples de recettes : Foie gras poêlé déglacé à la Miranille, Noix de Saint Jacques flambées à la Miranille, langoustine marinée à la Miranille, magret de canard à la Miranille, crème brûlée Miranille, crêpe beurre salée Miranile…
MIRANILLE se marie aussi très agréablement avec le café. Un Miranille’s coffee (café, Miranille chauffée, crème Chantilly) comblera les amateurs.
Récompenses et médailles :
Elu Vosges Terroir 2013 avec le Tableau d’Honneur.
Finaliste du Prix de l’Innovation de la CCI des Vosges 2013.
Sélectionnée au SIAL INNOVATION CHINA 2014.
34.90 €TTC *
* Prix public indicatif
* Prix public indicatif
- 37,5 cl
€ ht
soit € / Bouteille
| Colisage | Tarifs HT public | Votre Tarif (€ HT) |
| de 6 à 24 | 28.25 | |
|---|---|---|
| de 24 à 48 | 28.25 | |
| de 48 à 72 | 28.25 | |
| de 72 à 144 | 28.25 | |
| de 144 à 360 | 28.25 | |
| de 360 à 600 | 28.25 |
Fiche technique
Le Producteur : EN FORGES
La Miranille a été crée par Paul Bourion, pilote automobile professionnel Français et Lorrain.
En Lorraine, la Mirabelle est le fruit distinctif de ce terroir, ou elle s'épanouit au mieux sur un terrain calcaire avec un climat continental.
Paul et nombre de Lorrains ne prenaient aucun plaisir à boire de l'eau de vie de mirabelle, trop forte, ni d eliqueurs de mirabelle, souvent trop sucrées.
Miranille est à mis chemin entre une eau de vie et une liqueur habituelle.
La seconde particularité de la Miranille, réside dans sa faculté à pouvoir changer de goût et de caractère en fonction de sa température de dégustation.
Miranille peut ainsi se déguster à loisir, en apéritif, comme digestif, comme base de coktails et également en cuisine.
Miranito est une déclinaisons de Miranille.
Miranito, c'est en fait une recette mytique, le Mojito, revisité par Etienne Decoings, barman de renommée mondiale, officiant notamment au festival de Cannes
La Miranille y remplace le Rhum et une pointe de verveine vient réhausser le coktail pour apporter [...] un supplément de fraîcheur en bouche, sans devoir aller plus loin dans la sensation mentholée.
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